حالي

تيراميسو | Tiramisu

أهلا!

تفاعلكم الجميل على Instagram Story يحفز جدًا على التعلم ومشاركة المزيد :)
شكرًا على ثقتكم وكرمكم لكل من جرب الوصفة ولمن أرسلوا لي تطبيقاتهم ولمن احتفظوا بها للعودة لاحقًا.

للتيراميسو طقس خاص من طقوس بيت العائلة في مساء نهايات الأسبوع،
أختي بشرى كانت تتقنه بدقة متناهية، وأخي معاذ استطاع إقناعنا بجودة الحلويات مع الشاي الأخضر بدلاً من القهوة.

عند انتقالنا لسياتل لازلت أحلم بمثل هذه المساءات، فاضررت مرغمة لصنع التيراميسو بنفسي.
هذه الطريقة مختلفة عن الطريقة التقليدية لعدم احتواءها البيض.

بعض الوصفات تنصح باستخدام صفار البيض وصنع كسترد في حمام مائي،
وبعضهم يستخدم مخفوق بياض البيض نيئا -وهو شيء لا أحبذه شخصيًا- فلا أرى بضرورة شيء يعرض الصحة للخطر.

حقوق هذه الوصفة لأختي الرائعة،
مع حبي وأشواقي.

[recipe id=”153″]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *